La Mozzarella
geraffelt
Art. Nr. 110.105
Sachbezeichnung
Mozzarella aus pasteurisierter Milch (Frischkäse)
Zutaten
Schweizer Milch, Kochsalz nicht jodiert, mikrobielles Lab, Milchsäurebaktieren
Nährwert pro 100g
Energie 1250 kJ
(310 kcal)
Fett 22 g
davon gesättigte Fettsäure 13 g
Kohlenhydrate 1.0g
davon Zucker 1.0g
Eiweiss 25 g
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Salz 0.6 g
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Packungsgrösse
2.5 kg
Beschreibung
Dieser Mozzarella wird bei uns aus 100% Schweizer Qualitätsmilch ohne Zugabe von Stärke als Trennmittel hergestellt. Er ist gentechnikfrei, Suisse Garantie und swissmilkgreen zertifiziert.
Er überzeugt durch eine hervorragende Schmelzbarkeit und ein ausgeglichenes Aroma. Im geschmolzenen Zustand ist er geschmeidig und zieht lange Fäden.